疫情的反復(fù)，讓居家隔離的日子比想象中更漫長(zhǎng)。做飯，也成為居家生活不可缺少的一部分。

　　明星也不例外。上周，李湘在某社交平臺(tái)上分享了一段自己做飯的視頻，并詢(xún)問(wèn)網(wǎng)友有沒(méi)有廚藝大漲，自己已經(jīng)開(kāi)始用烤箱了。分享日常生活的同時(shí)，眼尖的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，視頻中她使用的烤箱是某德國(guó)進(jìn)口品牌，價(jià)格竟然高達(dá)60000元。

　　不可否認(rèn)，比起明星的穿搭外，網(wǎng)友們對(duì)明星的日常生活，家居品味也很感興趣。而這些，都不難從他們分享的視頻與自拍中發(fā)現(xiàn)端倪。

　　溫馨舒適的家居氛圍可以體現(xiàn)一個(gè)人的個(gè)人審美與品位，廚房里不光有家務(wù)更有生活。

　　作家莊祖宜在《廚房里的人類(lèi)學(xué)家》序中寫(xiě)道：為了紓解壓力，有人跑步，有人練瑜伽，有人喝啤酒，有人上教堂，但對(duì)我來(lái)說(shuō)，還真沒(méi)有任何一種活動(dòng)比洗菜切菜、淘米腌肉這樣熟能生巧的機(jī)械性動(dòng)作更能安撫焦慮。

　　柴米油鹽也是一種修行，比起六萬(wàn)的進(jìn)口烤箱，或許在瀏覽購(gòu)物網(wǎng)站時(shí)，我們也可以為自己選購(gòu)一些其他的廚電產(chǎn)品重拾生活。

　　居家辦公的時(shí)間遠(yuǎn)比小白想象的長(zhǎng)，吃了幾頓自熱火鍋后，她還是決定自己開(kāi)始做飯了。一方面自己做飯?jiān)陂_(kāi)銷(xiāo)上能節(jié)省很大一部分，另一方面總吃一樣?xùn)|西也實(shí)在是吃膩了。人如其名，小白的廚藝的確不太高超。居家工作似乎比去公司上班更加忙碌，添置一臺(tái)無(wú)明火、操作簡(jiǎn)單、不用隨時(shí)看著的廚電產(chǎn)品成為了她的首選。

　　近年來(lái)空氣炸鍋在社交網(wǎng)絡(luò)上甚是流行。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在2022年一季度其他品類(lèi)線上線下均負(fù)增長(zhǎng)的情況下，空氣炸鍋依然表現(xiàn)出色。線上零售額規(guī)模同比增長(zhǎng)161.0%，線下零售額規(guī)模同比增長(zhǎng)了86.6%。

　　在小紅書(shū)上，關(guān)于“空氣炸鍋”的筆記有109萬(wàn)+，緊隨其后的筆記關(guān)鍵詞還有“空氣炸鍋半成品”、“空氣炸鍋推薦”、“空氣炸鍋食譜”、“空氣炸鍋減脂”、“空氣炸鍋美食大全”等等。

　　不可否認(rèn)，疫情推動(dòng)了方便食品、速凍食品、預(yù)制菜品的發(fā)展。大家囤起貨來(lái)，也變得越來(lái)越多樣化。新鮮出爐的面包可以跨過(guò)前面揉面、發(fā)酵的過(guò)程，以冷凍面團(tuán)的形式出現(xiàn)在像小白這樣的消費(fèi)者手中。從蛋撻皮蛋撻液到可頌、榴蓮酥、老婆餅都有速凍半成品出售。消費(fèi)者可以直接把TA們送入空氣炸鍋或烤箱，簡(jiǎn)單操作幾下，口感上就能還原個(gè)八九不離十。除此之外，還有小酥肉、速凍雞塊、速凍薯?xiàng)l等，都能與之完美匹配。食材豐富，操作簡(jiǎn)單，制作完成還略帶成就感，這些都讓空氣炸鍋成為了無(wú)數(shù)年輕人眼中居家生活的“救命稻草”。

　　值得一提的是，“空氣炸”功能的火爆也讓嗅覺(jué)敏銳的商家開(kāi)始將這一功能引入其他品類(lèi)，如美的、格蘭仕、九陽(yáng)等均推出了帶有“空氣炸”功能的電烤箱。節(jié)省空間，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能，成為了該品類(lèi)的優(yōu)勢(shì)所在。

　　在廚房小家電領(lǐng)域，除了空氣炸鍋，作為精致生活代表的多功能料理鍋也是大家的心頭好。據(jù)蘇寧易購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，4月30日-5月4日，多功能料理鍋同比上漲了670.7%。

　　高顏值、多功能成為了大家對(duì)TA的最初印象。一口鍋搭配多種配件，用烤盤(pán)、深鍋、六圓盤(pán)、章魚(yú)小丸子盤(pán)、甚至還有蒸屜，實(shí)現(xiàn)煎、蒸、煮、燜、燉、烤等料理方式。好看且實(shí)用多功能料理鍋?zhàn)屌腼冏兊酶佑腥づc便捷。實(shí)用性及高顏值，讓它自帶網(wǎng)紅基因，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在各類(lèi)社交軟件上。

　　疫情之下，讓大家有更多時(shí)間在家研究美食鼓搗家電。相較于前兩者，嵌入式大容量的廚電產(chǎn)品更適合多人家庭使用。

　　在集成化廚電產(chǎn)品頻出的今天，廚房電器集成化、一體化成為未來(lái)發(fā)展的重要趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度嵌入式單功能零售額為3.5億元，同比下滑25.4%;而嵌入式復(fù)合機(jī)零售額為10.1億元，同比增長(zhǎng)10.5%。可以看出，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化烹飪需求的產(chǎn)品受到了更多人的選擇。例如老板電器最新推出的「大搪系列」蒸烤炸一體機(jī)，集蒸、烤、炸等多種烹飪模式于一身，節(jié)省時(shí)間和空間，多段組合烹飪智能協(xié)作。

　　研究顯示，從心理健康的角度來(lái)說(shuō)，做飯對(duì)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況的改善，可能會(huì)對(duì)情緒產(chǎn)生積極影響。找到更舒適的生活方式，功能強(qiáng)大的廚電產(chǎn)品，讓消費(fèi)者的這份快樂(lè)來(lái)的更加簡(jiǎn)單。如書(shū)中所寫(xiě)：“做菜的樂(lè)趣就在于它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。看著蔥蒜辣椒噼噼啪啪的在油鍋里彈跳釋放香氣，酒水注入沸騰彌漫于空氣中，那種滿(mǎn)足感真切而踏實(shí)。”今天，你感受到做飯的樂(lè)趣了嗎?