【家電資訊-新品速遞 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，以一體化、健康化、輕廚化、智能化為核心的新型廚電升級(jí)浪潮風(fēng)起云涌，現(xiàn)代廚房已經(jīng)成為繼客廳之后的“家庭第二交流空間”。在這個(gè)生活空間里，消費(fèi)者渴望在輕松的烹飪環(huán)境中暢享居家的溫馨，充分感受忙碌都市生活背后的溫度。基于對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)洞察，博西家電旗下品牌西門子家電和博世家電近期分別推出了“蒸煮烤炸燉5合1”烤箱新品，聚集多項(xiàng)“魔盒科技”，旨在解決消費(fèi)者在家烹飪時(shí)的新痛點(diǎn)。這兩款產(chǎn)品將以真空恒溫慢煮、高速空氣炸、亞沸鎖鮮蒸、中式過(guò)溫?zé)酢?D熱風(fēng)烤等五大核心優(yōu)勢(shì)開創(chuàng)廚房電器的全新時(shí)代，樹立多合一廚電新標(biāo)桿，用前沿家電科技助力更多中國(guó)家庭享受更高品質(zhì)的家居生活。

　　現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，人們對(duì)于健康餐飲、省心省時(shí)、高效便捷等方面愈發(fā)看重。博西家電的新品烤箱，其核心烹制技術(shù)可以在確保味美的同時(shí)，又能減少食材氧化、降低營(yíng)養(yǎng)流失、去除多余油脂等，輕松制作健康美食。另外，烹飪是復(fù)雜且耗時(shí)的過(guò)程，一頓美味佳肴可能需要用到蒸鍋、烤箱、高壓鍋、微波爐、空氣炸鍋等多種器具，而博西家電新品5合1一體機(jī)一機(jī)多能，多樣化的烹飪功能不僅減少過(guò)多的器具和操作，還可助力消費(fèi)者一鍵掌控蒸、煮、烤、炸、燉多樣百變廚藝。在智能化性能的加持下，新品烤箱的操作更簡(jiǎn)單、預(yù)設(shè)更便捷，即使是廚房小白，也可以在家輕松做大餐。

西門子黑魔方5合1一體機(jī)

　　博西家電旗下品牌西門子家電的全新“西門子黑魔方”5合1新品，以強(qiáng)大集成性功能使蒸烤炸燉煮多樣化烹飪輕松實(shí)現(xiàn)，并依托博西家電高科技食材加工技術(shù)守護(hù)餐飲健康，實(shí)現(xiàn)健康烹飪。其中最亮眼的真空恒溫慢煮功能，使用現(xiàn)代化的計(jì)時(shí)和溫控技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)加熱程度的精準(zhǔn)控制。烹飪中，將食材放在真空袋中抽真空后，可以最大程度減少食材氧化，讓蒸制的食物美味營(yíng)養(yǎng)，最大程度保留原汁原味。三文魚55°C ，鱈魚58°C，真空包裝的食材可通過(guò)精準(zhǔn)的溫度控制進(jìn)行蒸制，不用擔(dān)心過(guò)度蒸煮。精準(zhǔn)的控制力造就高的成功率，保證完美的一致性，烹制品質(zhì)如一的美食。因其烹飪?nèi)淘谡婵窄h(huán)境下運(yùn)行，還可完美保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分且少油少鹽的烹飪方式更健康，在飲食更安全的前提下享用到頂級(jí)的美妙口感和豐富營(yíng)養(yǎng)。　　

　　對(duì)于有低油低脂飲食需求的人群來(lái)說(shuō)，“西門子黑魔方”的高速空氣炸功能可以說(shuō)是福音，其運(yùn)用高速熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，讓腔體迅速升溫，全方位包裹加熱食材，搭配抽濕結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，即刻帶走食物表面水分，形成酥脆外殼;利用食材自有的油脂達(dá)到炸物的效果，還能實(shí)現(xiàn)98.8%(1)的去油脂率，去油減脂烹飪健康美味，同時(shí)搭配抽濕結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，讓食物表面輕松脫水，讓炸物外殼酥脆、內(nèi)部嫩滑多汁，低油低脂減輕負(fù)擔(dān)。

　　另外，該產(chǎn)品的亞沸鎖鮮蒸功能是利用德系精工專研蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，可在腔體內(nèi)瞬間釋放足量大蒸汽，直接包裹食物，將溫度精準(zhǔn)控制在食材所需的最佳溫度，鎖住食材本來(lái)滋味。中式過(guò)溫?zé)豕δ軐囟葒?yán)格控制在110度，蒸汽加熱系統(tǒng)讓足量高溫大蒸汽順勢(shì)包裹食材，穿透堅(jiān)硬內(nèi)部，比如玉米、番薯、排骨等，可快速高效蒸透食材，蒸出脫骨不爛，鮮嫩軟糯的口感，更快更強(qiáng)更營(yíng)養(yǎng)，將傳統(tǒng)砂鍋全包裹食材的優(yōu)點(diǎn)與現(xiàn)代廚電精準(zhǔn)控制溫度的特色完美結(jié)合，打造健康居家美食。

西門子黑魔方5合1一體機(jī)場(chǎng)景圖

　　從使用友好操作便捷的角度來(lái)說(shuō)，新品烤箱3D熱風(fēng)烤功能則采用3D循環(huán)熱風(fēng)發(fā)生器，讓充沛熱量在腔體內(nèi)快速流動(dòng)，360度立體環(huán)繞食材，食材均勻受熱，無(wú)需中途翻轉(zhuǎn)食材，烘烤完美上色。不會(huì)烹飪的新手小白只需一個(gè)按鈕，輕松擁有五星級(jí)大廚的手藝，而且烹飪時(shí)間也十分迅速，使用起來(lái)方便快捷。

　　此外，該產(chǎn)品配備了40種自動(dòng)菜單程序，基本涵蓋了生活中常見的菜肴，新手可以輕松掌握。另配有5個(gè)私房定制菜譜和5個(gè)預(yù)留空位，可以根據(jù)自己的喜好設(shè)置獨(dú)特的菜肴烹飪方式;其多達(dá)60種定制菜肴足以保證菜品的多樣化。在操控方面，全新改版的UI界面采用了更簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，更流暢的操作。這款產(chǎn)品同樣支持博西家電旗下生態(tài)系統(tǒng)品牌晶御智能操控，消費(fèi)者在手機(jī)上就可以遠(yuǎn)程定制或者預(yù)約烹飪，美味一鍵即享，十分方便快捷。

博西家電晶御智能家電平臺(tái)

　　與此同時(shí)，博西家電旗下另一品牌博世家電的新品“博世太空艙”也為廚房烹飪帶來(lái)了新福音。除了同樣兼具強(qiáng)大的5合1功能，兩款產(chǎn)品均具備氧化自清潔和烘干除菌功能，完美解決清潔需求。其背板氧化自清潔功能，可吸附在背板高分子涂層上的油脂，在高溫下被分解成二氧化碳和水，輕輕一抹即凈，從此告別清潔煩惱。該產(chǎn)品還可以一鍵烘干余水，一鍵高溫除菌，達(dá)到99.9%除菌率，讓家電自己完成高效清潔，成就高品質(zhì)家居生活。

博世太空艙5合1一體機(jī)場(chǎng)景圖

　　此次博西家電旗下兩大品牌齊發(fā)新品，為博西家電在廚電市場(chǎng)的匠心之作再添新品類，以科技助力消費(fèi)者打造完美現(xiàn)代化廚房。通過(guò)前瞻性創(chuàng)新技術(shù)、德系精工設(shè)計(jì)和德式匠心品質(zhì)，博西家電持續(xù)研發(fā)設(shè)計(jì)精湛、功能卓越的高品質(zhì)家電產(chǎn)品，為消費(fèi)者精細(xì)化、個(gè)性化的需求提供更多樣化的產(chǎn)品選擇。

 

　　(1)根據(jù)博西實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果，對(duì)比200g生切薯?xiàng)l使用空氣炸功能和傳統(tǒng)深油炸鍋烹飪的去油脂率。

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